Evento será realizado no próximo dia 31 de agosto e populariza a temática alimentar com conhecimento e diversão; População terá acesso gratuito e poderá interagir com exposições, visitas guiadas e degustação de insetos comestíveis
No dia 31 de agosto de 2024, das 10h às 16h, acontecerá na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq/USP), a segunda edição do Alimentos na Esalq.
A proposta é oferecer ao público em geral uma feira no formato de casa aberta, dedicada a explorar como são tratados os diversos temas que envolvem Alimentos. Entre os tópicos a serem abordados nesta edição, estão higiene e segurança dos alimentos, uso racional da água, combate ao desperdício de frutas e hortaliças.
Com entrada gratuita, o evento contará com exposições, visitas guiadas à destilaria, um espaço kids e jogos interativos que abordam questões alimentares. Haverá também degustação de insetos comestíveis em preparações alimentícias. “Trata-se de evento diferente voltado à comunidade. Quando realizamos a primeira edição, em 2022, pudemos popularizar a temática Alimentos a partir de muito conhecimento e diversão, além de divulgar do curso de Ciências dos Alimentos da Esalq”, comenta a professora Wanessa Melchert Mattos, sobre a edição anterior, que atraiu mais de 1.800 pessoas.
Alimentos na Esalq
Data: 31/08/2024
Horário: 10h às 16h
Local: Em frente à Central de Aulas da Esalq (Avenida Pádua Dias, 11, Agronomia, Piracicaba/SP)
Texto: Anna Pizzo, estagiária de Comunicação
Revisão: Caio Albuquerque
25/07/2024
